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焼菓子 > 山形ラ・フランスガレット~女王様のソフトガレット~〈7個入〉

JR東日本グループと共同開発!果物の女王ラ・フランスのおいしいガレットが誕生。山形県高畠町で栽培されたラ・フランスの芳醇なジャムと相性抜群のクリームチーズを発酵バターが香るガレットで包みました。

きっかけは「のもの1-2-3」プロジェクト

地域の特色を生かした商品作り「のもの1-2-3」プロジェクトとしてJR東日本様からお声がけいただき、できあがった「山形ラ・フランスガレット」ラ・フランス発祥の地、山形県高畠町の「農事組合法人 くだもの畠」のラ・フランスを使っています。

ラ・フランスをシベールオリジナルレシピのジャムに…

「くだもの畠」のラ・フランスを、シベールオリジナルレシピのジャムに加工しました。果実感にこだわり、果物の女王と呼ばれるラ・フランスの芳醇な香りを生かしました。

ガレットには発酵バターをたっぷり使いました。

山形県産のラ・フランスをたっぷり凝縮したジャムを、クリームチーズと一緒にガレットの中へ。ガレットの生地には発酵バターと石臼挽きの小麦粉を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。風味豊かでソフトなガレットは、中からあふれるフレッシュな果実感も楽しめ、ラ・フランスとクリームチーズの相性も抜群です。

山形ラ・フランスガレット~女王様のソフトガレット~ 山形ラ・フランスガレット~女王様のソフトガレット~ 山形ラ・フランスガレット~女王様のソフトガレット~
山形ラ・フランスガレット~女王様のソフトガレット~〈7個入〉
価格:1,100円 (税込 1,188円)

JR東日本グループと共同開発!果物の女王ラ・フランスのおいしいガレットが誕生。山形県高畠町で栽培されたラ・フランスの芳醇なジャムと相性抜群のクリームチーズを発酵バターが香るガレットで包みました。

数量:
内容量
7個 
寸法
W95× D230× H65mm 
賞味期限
製造日から30日間 
アレルギー表示
卵・乳成分・小麦・りんご・ゼラチン 
原材料・カロリーについて
原材料名
洋梨ジャム(ラ・フランス(山形県高畠町産)、砂糖、水あめ)、小麦粉、乳又は乳製品を主要原料とする食品、砂糖、卵黄、プロセスチーズ、塩、バニラペースト、寒天/トレハロース、増粘多糖類、膨張剤、香料、酸味料、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、酢酸Na、pH調整剤、乳酸Ca、セルロース、酸化防止剤(V.C)、グリシン、(一部に卵・乳成分・小麦・りんご・ゼラチンを含む) 
カロリー
1個あたり142kcal 
JR東日本グループと共同開発!果物の女王ラ・フランスのおいしいガレットが誕生。山形県高畠町で栽培されたラ・フランスの山形県高畠町産のラ・フランスは、西洋梨の中で「果物の女王」と呼ばれるほど上品な甘さと芳醇な香りが特徴です。ラ・フランスは約120年前に外国から伝来された苗木が試験的に山形県高畠町でも配布され、そのおいしさに惚れ込んだ山形県高畠町の「三鷹洋梨園」の佐藤鷹次さんが栽培を始めました。それから約120年間、「三鷹洋梨園」ではラ・フランスの栽培を続けています。
現在、「三鷹洋梨園」の7代目となる佐藤尚利さんは、初代から受け継がれるスピリットを守りながら、若手農業者の仲間たちとともに、農事組合法人「くだもの畠(ばたけ)」を設立。耕作放棄地を再生させて果樹生産や販売を行いながら、農業従事者の育成にも力を入れたりと、幅広く取り組んでいます。ラ・フランス発祥地の未来のために…。「山形ラ・フランスガレット」には、そんな佐藤さんたちの想いが詰まった「くだもの畠」のラ・フランスが使われています。

お客様の声

先週末、山形新幹線の車内販売で購入し今朝、朝食後のデザートで食べたのですがラ・フランスのジャムの甘さとプロセスチーズのしょっぱさが絶妙のバランスでとても美味しかったです。今回は自宅用に購入しましたが贈答用にもピッタリ!確実にお客様にも喜ばれると思います。残念なのは期間限定で通年販売じゃないと言うところですかね(^_^;)
いっちゃん
ラ・フランスが大好きなので、購入しました。ジャムはもちろん、バターの香りが豊かで、美味しかったです。 焼き菓子を食べない主人が、「もう一個、食べてもいい?」と食べていて、びっくりしました(^-^;
匿名希望
期間限定にひかれ、ラ・フランスのジャムとガレットの組み合わせも気になり、購入しました。とても美味しくて、一人でペロッと食べてしまいました。おすすめです。リピ検討中です。
ひろちゃん
しっとりとした食感のガレットと、ラ・フランスジャムとの組み合わせがたまりません。 〈7個入〉は ひとりで食べるには十分でしょうが、人さまに分けてあげたい時はもうちょっと欲しいかも。 リピート購入検討中です。
おぢさん
シベールのお菓子は大好きです。ラ・フランスも大好きです。このガレットはラフランスのジャムもたっぷり、ガレットもバターの風味豊かでしっとりしています。ちょっと素敵なティータイムができますよ。どうして期間限定なんだろうと思ってしまします。でもこの時期にしか味わえないから贅沢なんだろうな!絶対おすすめです。
さくちゃんグランマ
柔らかくしっとりしたガレットです。 中に入っているラ・フランスのジャムも美味しくて、リピしました。
匿名希望